おはようございます。
昨日夜遅く。寒い寒い言いながら、
膝掛けにくるまりながら、

前回のパウンドケーキ作り失敗のショックにやっと立ち直ったので、
もう一度、パウンドケーキ作りに挑戦！

糖分気にしてラカントで、やったら、
卵と混ぜても混ぜても全然ホイップ状にならない。
不安になってきて、
宮前真樹さんに連絡。

ラカントはそもそも膨らまないそう。
(ここからもう、ダメな例。)

ガビーン。(T＿T)

でも、多少膨らまなくても！

と、続行してみた。

焼いても焼いても、、
予定時間とっくに過ぎて焼いて焼いて、
やっといいかな？
と思ったけど、真ん中が半熟状態。

でも、味は宮前真樹さんのケーキレシピ とっても美味しいです♥

真ん中半熟だから、
一晩ラップもせず、放置してたら、固まって、いい感じになるんじゃないかなー？なんて思ってたら本当に、寝ちゃって。

朝起きて、ハッ！！Σ（￣□￣;）！Σ（￣□￣;）

と、キッチンへ行ってみたら。

やっぱり、固まってた！

そして、、
パウンドケーキじゃなくて、スコーンになってた！笑

厚さ5センチのパウンドケーキなんて
作った覚えがないぞ！

わーいわーいスコーンだー！ヽ(￣▽￣)ノ

次は、ちゃんと白い砂糖で作りたいと思います。

しかし、お菓子作りむいてないなぁ、、

今度こそ。。。(T＿T)